簡単★パンとも相性抜群！チキンのトマト煮
*きなこもちこ* @cook_40118232
フライパン1つで簡単イタリアン★
パンと食べるのがおすすめです♪
パスタやリゾットにも使えます！
このレシピの生い立ち
リクエストされたので、適当に作ってみました。
簡単★パンとも相性抜群！チキンのトマト煮
フライパン1つで簡単イタリアン★
パンと食べるのがおすすめです♪
パスタやリゾットにも使えます！
このレシピの生い立ち
リクエストされたので、適当に作ってみました。
作り方
- 1
鶏は一口大に切る。
たまねぎは6～7mm幅に切って、さらに横半分に切る。
にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。 - 2
フライパンにオリーブ油をしき、鶏を皮目から焼き、軽く焦げ目がついたら裏側も焼く。
-
- 3
たまねぎ、にんじんを加えて炒める。
-
- 4
たまねぎが透き通ってきたら、しめじを入れて塩こしょうを加える。
-
- 5
トマトの水煮、水、コンソメを加え、強火で沸騰させたら中火～弱火で30分ほど煮詰てできあがり★
-
コツ・ポイント
フライパンは大きめで深さのあるがおすすめですが、鍋でもOKです。
煮込む時間が長いほどトマトの味が濃くなるので、時間はお好みで調節してください♪
トマトはホールトマトでもカットトマトでもお好みで★
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