チゲ鍋 スープの作り方
たかちゃんキッチン @cook_40034240
どーも何で味付けをするのかわかりにくいチゲ鍋ですが、仲良くなって巧みに聞き出しました＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで巧みにレシピを聞き出しました
チゲ鍋 スープの作り方
どーも何で味付けをするのかわかりにくいチゲ鍋ですが、仲良くなって巧みに聞き出しました＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで巧みにレシピを聞き出しました
作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし、記載の材料を入れるだけです。
- 2
ポイントは味噌を入れない。キムチも入れないことです。
コチジャンを普通の味噌と思って作りましょう。 - 3
甘さ・辛さなどはお好みですので、材料の量は少なめですので味見をしながら調整してください。
- 4
コツ・ポイント
コチジャンは唐辛子・にんにく・水あめなどが原料なので甘辛くさらっとした仕上がりになります。
青唐辛子はパンチの効いた辛さが出ます。粉唐辛子や青唐辛子が無かったら一味唐辛子で代用してしまいましょう。
似たレシピ
-
-
出汁の素で！ズッキーニのチゲ風スープ 出汁の素で！ズッキーニのチゲ風スープ
味付けはだしの素のみ！簡単です。あさりの風味と牛肉のコクと和風だしの組み合わせが食欲をそそります。だしの素大量消費！
ぴぴろっぴ -
-
食べるスープ『豚バラ豆腐のチーズチゲ』 食べるスープ『豚バラ豆腐のチーズチゲ』
ピリ辛のチゲスープにチーズ入れ食べるスープは相性◎唐辛子に含まれるカプサイシンは血流を良くしてくれる働きがあります！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18173170
