お豆腐 の 簡単 お好み焼き

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syrenes
syrenes @cook_40138895

簡単!!キャベツとお豆腐があれば 作れちゃう お好み焼きです♪ダイエット中でも 気にせず 食べられちゃいまぁす！
このレシピの生い立ち
お豆腐とキャベツ くらいしか 冷蔵庫に なく…なにか 作れないかなぁ。と 混ぜて 焼いてみたら お好み焼きが…(^^;)

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材料

  1. お豆腐 一丁300g
  2. キャベツ ２〜３枚
  3. 卵 １個
  4. 小麦粉 大さじ２〜３
  5. ☆お好みで…
  6. ネギ
  7. かつお節
  8. 青ノリ
  9. 紅ショウガ
  10. 桜エビ
  11. ちくわ
  12. あさり
  13. コーン
  14. ツナ
  15. チーズ
  16. など…

作り方

  1. 1

    お豆腐(今回は絹)は水切りしておきます。急ぐ場合はレンジで 3〜5分加熱して水切りします。キャベツは 太めの千切りに。

  2. 2

    水切りした お豆腐 キャベツ たまご 小麦粉を 混ぜ合わせます。

  3. 3

    油をひいたフライパン(テフロンなら油いらず) に お玉などで 適量 すくって 強火で 焼きます。

  4. 4

    お好みの具☆(今回は 干しエビ ちくわ使用)を のせ 焼き色がついたら 裏返し 焼きます。

  5. 5

    器に盛り お好みで ネギ かつお節 紅ショウガ マヨネーズなどを のせ お醤油もしくはお好みソースでいただきます。

  6. 6

    ２０１０・０８・０３　追記・・・水切りせず　おからを混ぜて作ってみたら　おいしく出来ました。（にら　豚バラをのせて）

コツ・ポイント

キャベツの量は お好みで 調整して下さい。生でも 食べられるものですので まわりが 焼ければ大丈夫です。いろいろな 具材をご用意して ホットプレートで お好み焼きパーティーも お子ちゃま 喜びますよっ♪

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syrenes
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