子供も食べた！まるごとピーマンの肉詰め★
rinomiu @cook_40046241
子供と一緒に作ったら嫌いなハズのピーマンもしっかり食べてくれました！苦味が少なくなり食べやすくなりますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
私もですが子供もピーマンが苦手なのでどうにか食べて貰えないかと一緒に作ったら喜んでガッツリ食べてくれました♪
子供も食べた！まるごとピーマンの肉詰め★
子供と一緒に作ったら嫌いなハズのピーマンもしっかり食べてくれました！苦味が少なくなり食べやすくなりますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
私もですが子供もピーマンが苦手なのでどうにか食べて貰えないかと一緒に作ったら喜んでガッツリ食べてくれました♪
作り方
- 1
ピーマンは洗ってヘタを取り種を取り除く。
- 2
★をみじん切りにする。☆と一緒にボウルに入れよくこねる。
- 3
①のピーマンに②を詰め込む。（少量ずつ奥に奥に詰めて下さいね！）ピーマンからはみ出るくらいたっぷり詰めて下さい。
- 4
フライパンを中火で熱してサラダ油をひき③の詰めたクチを下にして立てて焼く。
- 5
焼き色が付いたらねかせて水を加えて弱火にしてフライパンにフタをする。
- 6
３分ほどたったらひっくり返してフタを開けたまま水分を飛ばす。
- 7
ある程度水分がとんだら◎を入れて良く絡ませ酒分を飛ばしたら出来上がり♪
- 8
丸ごともりつけても画像のように切ってもＯＫです♪しっかり下味もついているのでお弁当にもどうそ♪
コツ・ポイント
ドライおからがなかったらパン粉を１０ｇプラスして作って下さい。水を入れて煮込み焼きをすることてピーマンの苦味が少なくなります♪
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