アプリでひらく作り方
- 1
イカ胴体と足に分ける。
内臓、軟骨を取り除く。
足のとがった部分を切る。
水気を切り、５～６㎜の輪切りに。 - 2
トマトを皮ごと１㎝のざく切りに。
にんにくはみじん切り。チューブのものでもOK.。 - 3
フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、イカを炒める。白色に変わったらにんにくを加え、香りが立つまで混ぜ合わせる。
- 4
トマトを加える。
トマトの角が崩れ始めたら、しょうゆを加える。水分をとばしながら炒め、バターを加えて混ぜ合わせて完成♡
コツ・ポイント
すぐに火がとおる食材なので、炒めるのは短時間です。
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