お酒のお供に超簡単「タコのゴマ和え」

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タコの簡単胡麻和え
このレシピの生い立ち
飲み屋さんでお隣に座った女性が
この簡単なビールの肴レシピを教えてくれました。

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材料

1人分
  1. 新鮮なゆでタコ 足1～2本分
  2. ゴマ 小匙1
  3. ゴマ油 大匙2
  4. 塩（塩コショウでも） （お好みで）目安：小匙3/1～1/2
  5. 刻んだ青ネギ 少量

作り方

  1. 1

    スライスしたタコをボウルに入れ、ごま油を振り掛ける。

  2. 2

    次に胡麻をふりかけ、最後に塩をいれて
    よくかき混ぜて味をいきわたらせる。

  3. 3

    最後にネギを散らして出来上がり。（食べる直前まで冷蔵庫で寝かせておけば味がよく染み入ります）

コツ・ポイント

シンプルな一品なので、タコは市場などで仕入れた方がより美味しくなります
辛いのが好きな方は塩の量を足す、 胡麻油は出来るだけ品質香りが良いものを。
：タコの薄めスライスをお皿に綺麗に並べ、その上からごま油、胡麻、塩をふり掛けてもOK!

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こんにちは。身体にいいレシピを考えたりするのが好きです。他の皆さんの素晴らしいレシピを参考に毎日料理しています。
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