きのこのマリネの冷製パスタ

イッチーママ
イッチーママ @cook_40028107

夏場にさっぱり食べれるパスタです。
パスタは細いのがいいですよ~。

このレシピの生い立ち
きのこのマリネをたくさん作ったけれど、単独で食べ切れなかったので冷製パスタにしました。
細いパスタとの相性抜群!

きのこのマリネの冷製パスタ

夏場にさっぱり食べれるパスタです。
パスタは細いのがいいですよ~。

このレシピの生い立ち
きのこのマリネをたくさん作ったけれど、単独で食べ切れなかったので冷製パスタにしました。
細いパスタとの相性抜群!

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材料

2人分
  1. マ・マー 冷製専用パスタ(1.3mm) 200g
  2. きのこのマリネ(レシピID :18834365
  3. 大葉(千切り) 2枚分
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    きのこのマリネは事前に作っておき、1晩冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    冷製パスタを茹で上げ、氷水で冷たく冷やす。

  3. 3

    きのこのマリネと冷製パスタに醤油をひとまわしして和える。

  4. 4

    お皿に盛り付けた後、大葉を散して完成!

コツ・ポイント

醤油で味を調えましょう!

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ただいま育児休暇中で、子供が寝ている間にいろんな料理を試しています。職場復帰までにいろんなレシピを作ってみます!
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