*鶏皮ときゅうりのポン酢和え*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

細切りにした鶏皮は、皮と感じられなくて、とっても美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
残った鶏皮を美味しく食べてみようと。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏皮 2枚
  2. きゅうり 1本
  3. ポン酢 小さじ2
  4. 白ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏皮は茹でて水に取り冷めたら千切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。

  2. 2

    ポン酢を加えて混ぜて出来上がり。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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