白菜とジャガイモの塩麹スープ

atsushi009 @cook_40051783
白菜とジャガイモを塩麹スープで味付けしました。簡単ダイエットスープです
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあるんで。毎日白菜料理です。
白菜とジャガイモの塩麹スープ
白菜とジャガイモを塩麹スープで味付けしました。簡単ダイエットスープです
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあるんで。毎日白菜料理です。
作り方
- 1
鍋に水、塩麹、塩昆布、鶏がらスープの素を入れて、スープを作ります
- 2
先にジャガイモを入れて、中まで火が通ったら、白菜、シメジを入れて再度ひと煮立します。
- 3
お好みで胡椒をかけて出来上がりです
コツ・ポイント
塩昆布を入れるのがコツです。味に深みがでてだしが効いておいしくなりますよ。
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