白菜とジャガイモの塩麹スープ

atsushi009
atsushi009 @cook_40051783

白菜とジャガイモを塩麹スープで味付けしました。簡単ダイエットスープです
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあるんで。毎日白菜料理です。

白菜とジャガイモの塩麹スープ

白菜とジャガイモを塩麹スープで味付けしました。簡単ダイエットスープです
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあるんで。毎日白菜料理です。

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材料

2人前
  1. ジャガイモ 1個
  2. 白菜 1/4個
  3. シメジ 200g
  4. 塩麹 大さじ1
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1
  6. 塩昆布 20g
  7. 200㏄

作り方

  1. 1

    鍋に水、塩麹、塩昆布、鶏がらスープの素を入れて、スープを作ります

  2. 2

    先にジャガイモを入れて、中まで火が通ったら、白菜、シメジを入れて再度ひと煮立します。

  3. 3

    お好みで胡椒をかけて出来上がりです

コツ・ポイント

塩昆布を入れるのがコツです。味に深みがでてだしが効いておいしくなりますよ。

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atsushi009
atsushi009 @cook_40051783
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仙台で単身赴任しています。これを機に、ダイエット中です。レシピはダイエット料理ばっかりですが、参考になれば試してください。マラソンと、ダイエット料理でついに-15㎏のダイエットに成功しました。)^o^(気を許してリバウンドしないように注意します。
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