■今が旬！グリンピースとわかめのごはん■

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緑鮮やかなグリンピースがかわいい混ぜご飯です。味付けは塩のみ、のシンプルだからこそ止まらない美味しさ！簡単ご飯です。
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/

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材料

ごはん２合分
  1. お米 ２合
  2. グリンピース（生） 軽く両手いっぱいぐらい
  3. わかめ（塩が付いたままで） 軽く片手いっぱいぐらい
  4. ●塩 小１強
  5. ●しょうが（すりおろし） ひとかけ

作り方

  1. 1

    お米を研いで炊飯器に入れ、●と分量の水を入れて吸水させ、普通に炊く

  2. 2

    わかめは水に戻し、細かく切る。グリンピースは塩ゆでにする（若干塩を利かせ気味に茹でるとよいです）

  3. 3

    炊きあがったご飯に２、を入れ、またすぐに蓋をし１０分ぐらい蒸らす

  4. 4

    蒸らし終わったら良くかき混ぜて完成！

  5. 5

    追記・・・グリンピースの苦手な方は、枝豆やそら豆でも代用可能です。試してみて！

コツ・ポイント

グリンピースはお米と一緒に炊いても良いのですが、鮮やかな緑色がくすんでしまうので、別ゆでの方が見栄えはいいです。見栄えは関係ないという方は一緒に炊いてもよいですよ。その場合の塩は材料に書いてある分量のみでＯＫです。

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