長ねぎのサラダ
JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii
ねぎ嫌いの方にもオススメ！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
JA十日町が発行した「十日町の旬・彩・ごはん～お母さんたちのおいしいもの傑作集～」から美味しいレシピをご紹介します！
長ねぎのサラダ
ねぎ嫌いの方にもオススメ！おつまみにも！
このレシピの生い立ち
JA十日町が発行した「十日町の旬・彩・ごはん～お母さんたちのおいしいもの傑作集～」から美味しいレシピをご紹介します！
作り方
- 1
長ねぎは斜めの薄切りにして、さっと茹でザルにとり冷ましておく。
- 2
油揚げは油抜きし、ザルにとり水分がとれたら、網焼きにし細切りにする。
- 3
じゃこは熱湯をかけ水気をとる。
- 4
かいわれ大根は根を切り取り、半分に切っておく。
- 5
①②③④を合わせて、Aで味を調える。
- 6
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コツ・ポイント
Aのかけタレはポン酢とごま油でも代用できます。
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