★レンジで簡単！珍？ふるふる杏仁豆腐★
まみポコ @cook_40133134
牛乳は使わない？！杏仁です★砂糖の分量を間違えてたっぽいので直しました。。。(>_<)
このレシピの生い立ち
牛乳臭がアーモンドエッセンスの香りを邪魔してるのでは？と思い、牛乳抜きで作ってみたら美味しい杏仁豆腐ができました！牛乳入りと食べ比べたら、後から食べた牛乳入りの杏仁の味が分からなくなるくらい香り＆とろプル食感がアップしてました。一歩前進★
★レンジで簡単！珍？ふるふる杏仁豆腐★
牛乳は使わない？！杏仁です★砂糖の分量を間違えてたっぽいので直しました。。。(>_<)
このレシピの生い立ち
牛乳臭がアーモンドエッセンスの香りを邪魔してるのでは？と思い、牛乳抜きで作ってみたら美味しい杏仁豆腐ができました！牛乳入りと食べ比べたら、後から食べた牛乳入りの杏仁の味が分からなくなるくらい香り＆とろプル食感がアップしてました。一歩前進★
作り方
- 1
耐熱ガラスのボウルに水と砂糖を入れレンジで温め、砂糖をきれいに混ぜて溶かす。
- 2
大さじ2くらいの水でふやかしておいたゼラチンを入れて、混ぜて溶かす(溶けにくかったら再度レンジで様子見ながらチン！)
- 3
冷めるまで混ぜて、人肌くらいの温度に冷めたら、生クリームとアーモンドエッセンスを入れて混ぜる。
- 4
ココットに入れ、冷蔵庫で6~7時間くらい冷やしたら出来上がり☆
寝る前に作ったら朝にはできてるからちょうど良いです＾＾ - 5
ここまでの作業で、5分弱しかかからず洗いものも少ないので簡単です*＾＾*！
- 6
コツ・ポイント
水を入れることでコクがありつつさっぱりした味になってます！
生クリームはよく冷ましてから入れる★
レモンシロップのレシピは後で追加します。エッセンスは好みで分量を調整してください。でも入れすぎたら苦いよ～～～
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☆とろける杏仁豆腐☆ ☆とろける杏仁豆腐☆
◆牛乳を温めて砂糖を溶かす工程が無いので、すぐ固まります。ぷるんぷるんです♪ ◆写真は、巨峰の皮を剥いて、たっぷり乗せてみたものです☆紫色は皮から落ちた果汁です。
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簡単とろとろ杏仁豆腐・・・レンジでチン！ 簡単とろとろ杏仁豆腐・・・レンジでチン！
ゼラチンパウダーは定量で使うとかなり固めになってしまいますが、こんな少しの容量でも十分固まります。ぜひ試してみて！！
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家にあるものだけで❁*.カンタン杏仁豆腐 家にあるものだけで❁*.カンタン杏仁豆腐
いつでも大量に作りたい時に作れます^^洗い物も少ないし、杏仁とか生クリームをわざわざ買いに行く必要も無し★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188204
