作り方
- 1
小松菜の根元を切り落とした後、洗って土を取り除き、3センチの長さに切る。もう一度しっかり洗う。
- 2
トマトのヘタを取り、くし形に切る。
- 3
マイタケは石突きを取って、手で大きめに裂く。ニンニク半分に切って芽を取り、薄くスライス。
- 4
フライパンに油とニンニク、タカノツメを入れ、弱火で熱する。マイタケと小松菜を加え、中火で炒める。ニンニクを
- 5
焦がさないよう注意。トマトを入れてさっと混ぜ、塩としょうゆで味付けする。
コツ・ポイント
ない
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