超簡単！胡瓜の漬け物
☆☆瑠璃☆☆ @cook_40132892
ご飯やお茶漬けにも合う味付けです(^-^)/
このレシピの生い立ち
以前は、しそのふりかけで、胡瓜の漬け物を作りましたが、今回は、こぶ茶を使ってみました。
超簡単！胡瓜の漬け物
ご飯やお茶漬けにも合う味付けです(^-^)/
このレシピの生い立ち
以前は、しそのふりかけで、胡瓜の漬け物を作りましたが、今回は、こぶ茶を使ってみました。
作り方
- 1
胡瓜は斜め切りに切ります。
- 2
胡瓜を切ったら、フリーザーバッグに入れて、こぶ茶を大さじ2を入れて、空気を抜き、少し揉みます。
-
- 3
揉んだら、冷蔵庫に入れ、味が胡瓜に染み込むまで、置きます。
私は12時半～17時半まで置きました。 - 4
少し水分が出てますので、水分は捨てて、盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
大さじ2で、こぶ茶を入れてますが、塩分が気になるようでしたら、自分で分量を、調節して下さい。
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