冬瓜ともずくの酢の物
☆Rokko☆ @cook_40053694
【2017.07.28話題入り！！】市販のもずく酢を使うので、調味料不要の簡単副菜です。
このレシピの生い立ち
冬瓜１個購入するとスープや煮物たくさん楽しめます。市販のもずく酢を使って、簡単な酢の物でも楽しめたらなぁと思いました。
冬瓜に含まれるビタミンCには風邪の予防も期待できるので、急に寒くなってきた時期にあわせて。
アプリでひらく作り方
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冬瓜は種とわたをとって皮をむき、薄切りにする。塩ひとつまみを加えた熱湯で30秒ほどゆがく。
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ざるにあげて一気に冷まし水気を絞る。
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かにかま1本をさく。
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和える。
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なつき☆ミさんが早々にハートの可愛すぎるレポ「今年初冬瓜♪茹でると食べ易く調味料不要に有難い☆簡単美味大感謝♡」嬉しい～
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ヌーシさんが「オクラもIN♪冬瓜大好きなので酢の物にも活用でき嬉し凄く美味♡」と青物が入ると彩り美しいですね^^
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コツ・ポイント
冬瓜をさっとゆがくと、青くささを感じません。
リアクション
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