我が家の簡単に油淋竹

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我が家の料理番
我が家の料理番 @cook_40103550

こんな名前付けて知らないから！
このレシピの生い立ち
この時期、たけのこを頂くことが多いですよね(^ム^)奥さんがたけのこを炊いたものを食べたかったのですが…時間かかるから…って作ってくれたのですが、これがなんともまあ(≧▽≦)おいすいー

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材料

何人分でも
  1. 筍 好きなだけ
  2. めんつゆ 筍に合わせて
  3. 煎りごま（白） 適量

作り方

  1. 1

    かなり割愛しますが、下茹でが終わったたけのこを用意してください。一口サイズに切ったら、天ぷら粉にまぶして揚げます。

  2. 2

    狐色に揚がったら、ボウルなどにめんつゆ、水（分量は、めんつゆの濃縮に合わせてください。）を入れ、

  3. 3

    煎りごまも入れておいて、そこに漬け込みます。汁が染み込んだら、取り出してお皿に盛れば出来上がりです(≧▽≦)

コツ・ポイント

とにかく、揚げる事が大事です。出汁の味が苦手な方は、それぞれアレンジしてください(^_-)

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兼業主夫ですけど…よろしくお願いしますm(__)m
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