パリパリきゅうりのごまマヨポンサラダ♪

ゆさせママ♪
ゆさせママ♪ @cook_40050377

塩もみしたパリパリきゅうりが絶品!
ごまたっぷりで美容にもグー♪
きゅうり消費にもピッタリです。

このレシピの生い立ち
好評いただいている『ほうれん草のマヨポンあえ(レシピID : 17669146)』のキュウリ版です。
すりごまを増やして風味アップしてみました♪
普段生野菜を食べない1歳息子がこれだけは大好きで、がっついて食べてくれます♪

パリパリきゅうりのごまマヨポンサラダ♪

塩もみしたパリパリきゅうりが絶品!
ごまたっぷりで美容にもグー♪
きゅうり消費にもピッタリです。

このレシピの生い立ち
好評いただいている『ほうれん草のマヨポンあえ(レシピID : 17669146)』のキュウリ版です。
すりごまを増やして風味アップしてみました♪
普段生野菜を食べない1歳息子がこれだけは大好きで、がっついて食べてくれます♪

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材料

4人分
  1. きゅうり 3本
  2. 小0,5程度
  3. ちくわ 2本~
  4. ★すりごま 大4
  5. ★マヨネーズ 大2
  6. ★ポン酢 大1
  7. ★砂糖 小1

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーや包丁で薄く輪切りにする。
    ビニール袋に入れ塩を振り入れてもみもみしておく。

  2. 2

    きゅうりから出た水分を捨て、流水で洗ってぎゅっとしぼっておく。
    ちくわも薄く切っておく。

  3. 3

    材料全てを混ぜ合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

きゅうりはしっかりしぼる!
それくらいです♪

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ツィッターで料理写真Upしてます。@cyapi1082006年8月生まれ長女2008年9月生まれ次女2011年10月生まれ息子3人の子持ちママです((´∀`*))息子が重度の乳製品アレルギー。エピペン持ちです。息子も食べられるレシピを日々勉強中。
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