簡単小鉢☆春キャベツとあさりのぬた和え

LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497

和えるだけ簡単な旬の味満載の小鉢です!「ぬた和え」人気検索トップ10入り感謝♡
このレシピの生い立ち
春の美味しいものを使って作ってみました。さっと出来て好評な一品!オススメです♫

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/3玉(約300g)
  2. あさりのむき身(ボイル) 130g
  3. 味噌 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ2
  5. 酢(すし酢でも可) 大さじ1
  6. からし 小さじ1/4〜1/2

作り方

  1. 1

    キャベツをザク切りにして、ふんわりラップする。電子レンジ600wで3分30秒加熱する。

  2. 2

    粗熱が取れたら、水気をぎゅっとしぼっておく。

  3. 3

    あさりのむき身に熱湯をざっとかけて湯どうしする。キッチンペーパーに取って軽く水気を切る。

  4. 4

    味噌・みりん・酢・からしをよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    キャベツ・あさりに④のたれを加えて和える。

  6. 6

    盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

からしの量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497
に公開
子どもたちに、自然の匂いや味で季節の移り変わりを感じて欲しいと思い、食事は旬の食材を使った手作りを心掛けています。自己流ですが、日々楽しくお料理しています(^^)
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