サーモンのクレイジーソルト焼き

ちびっこ3兄弟
ちびっこ3兄弟 @cook_40141071

いつもの鮭のバター焼をクレイジーソルトで味付けしてみました。子供は、塩コショウよりクレイジーソルト味が食べやすい様です!
このレシピの生い立ち
以前は塩コショウを使っていましたが、子供が辛い‼と言うので変えてみました。大人は、塩コショウ少々プラスした方が良いかも知れません。

サーモンのクレイジーソルト焼き

いつもの鮭のバター焼をクレイジーソルトで味付けしてみました。子供は、塩コショウよりクレイジーソルト味が食べやすい様です!
このレシピの生い立ち
以前は塩コショウを使っていましたが、子供が辛い‼と言うので変えてみました。大人は、塩コショウ少々プラスした方が良いかも知れません。

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材料

  1. 鮭切り身 人数分
  2. クレイジーソルト 一切れにつき小さじ1/2弱位
  3. オリーブ 大さじ1/2
  4. バター 10g位
  5. 塩コショウ お好みにより、少々プラス

作り方

  1. 1

    鮭の両面にクレイジーソルトを振りかける。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブ油とバターを溶かす。

  3. 3

    1の鮭を皮が下になるように並べ、蓋をする。

  4. 4

    中火で両面3分ずつ蒸し焼きにし、最後に蓋を取り皮を下にして、焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にないです。

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