基本の生姜焼き
azusa425 @cook_40102526
覚え書きです。「コツ・ポイント」で更にガッツリご飯に合う味！に。
このレシピの生い立ち
醤油:みりん＝１:１がいいんだけど、そこにちょっと砂糖を入れると、男受けする味になるとか( ‾▽‾)
基本の生姜焼き
覚え書きです。「コツ・ポイント」で更にガッツリご飯に合う味！に。
このレシピの生い立ち
醤油:みりん＝１:１がいいんだけど、そこにちょっと砂糖を入れると、男受けする味になるとか( ‾▽‾)
作り方
- 1
フライパンに油を引き、豚肉を焼く。
- 2
あらかじめ合わせておいた★をフライパンに入れ肉に絡めながら炒める。タレがなくなってきたら完成。
コツ・ポイント
生姜はチューブより下ろした方が断然風味が良いですね。
味噌子さじ１、胡麻油子さじ２をタレに加えると、コクがすごく出ます。
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