ダシダで豚の重ね蒸し
YOGAママ @cook_40068771
冬の定番。簡単あったかレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもはかつをだしを使っていますが初めてダシダで作ってみたら旨味が増して美味しかったです。
ダシダで豚の重ね蒸し
冬の定番。簡単あったかレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもはかつをだしを使っていますが初めてダシダで作ってみたら旨味が増して美味しかったです。
作り方
- 1
ざく切りにした白菜と豚バラ肉に適量のダシダを振りながら交互に重ねます。
- 2
材料を全て重ねたら上から酒を振って中火にかけ蓋をして豚肉に火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
豚肉は重ならないように。火が強いと焦げるので注意して下さい。食べる時に味が薄い時はポン酢などをつけても美味しいです。
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