【覚書】出汁無しで筍の煮物
ラッタさん @cook_40085142
出汁無し。薄味仕様。
今後にむけて材料の覚書。
このレシピの生い立ち
出汁を使わず手軽に…と、母と私で考えました。
「ちりめんじゃこ」と「ホタテ」が出汁の役割を果たします。
アプリでひらく作り方
- 1
筍を適当な大きさに切る。
- 2
鍋に
・筍
・ちりめんじゃこ
・ホタテ
・水
を入れ火にかけ、
醤油とみりんで味付けをする。
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