焼豚(チャーシュー)とメンマの酢の物

めいこば
めいこば @cook_40098854

あと1品、というときに3分でできる簡単メニューです。居酒屋のお通し風酢の物で、おつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
お友達のお母さんがやっているスナックで、お通しとして出していました。

焼豚(チャーシュー)とメンマの酢の物

あと1品、というときに3分でできる簡単メニューです。居酒屋のお通し風酢の物で、おつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
お友達のお母さんがやっているスナックで、お通しとして出していました。

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材料

2人分
  1. 焼豚(スライスしてあるもの) 2枚
  2. メンマ 適量
  3. 小ネギ 1本
  4. ポン酢しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    小ネギは小口切り、チャーシュー1cm幅にスライスする。

  2. 2

    メンマとチャーシュー、小ネギを合わせ、ポン酢しょうゆで和える。

  3. 3

    できあがり♪

コツ・ポイント

ネギは白ネギでも美味しいです(^ω^)

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めいこば
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に公開
東北の田舎料理が大好きなぬか漬けソムリエです。日々いろいろなぬか漬けを試しています。4人+1匹家族ですが、子ども2人が小さいので量は少なめかもしれません。漬け物はもちろん、お店で食べたり、誰かに作ってもらって美味しかったメニューを再現したりしています。ドラマやゲームに出てくるものもたまに…。
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