簡単‼︎キノコとモヤシで塩レモン鍋

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

ダシが美味しい♡
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野菜が高騰しているので 安定しているキノコとモヤシで美味しいお鍋にしてみました♪

簡単‼︎キノコとモヤシで塩レモン鍋

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材料

  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用 お好きなだけ
  2. モヤシ 好きなだけ
  3. キノコ類 好きなだけ
  4. 鍋つゆ
  5. 水 1ℓ
  6. 白ダシ 50cc
  7. 創味シャンタン 大さじ2
  8. 生姜汁 大さじ1
  9. 塩レモンダレ
  10. ごま油 大さじ2
  11. レモン汁 大さじ3
  12. 塩 小さじ1
  13. 粗挽き黒胡椒 適量
  14. 長ネギ(白い部分) 1本分

作り方

  1. 1

    鍋につゆの材料を全て入れ火にかける。
    キノコの石づきを取りほぐして鍋に入れる。

  2. 2

    その間に塩レモンダレを作る。
    長ネギを微塵切り。

  3. 3

    ボウルに塩レモンの材料を全て入れよく混ぜる。

  4. 4

    沸騰した鍋にお肉とモヤシを入れ出来上がり‼︎
    塩レモンを乗せていただきま〜す♪

コツ・ポイント

薄切りしたムネ肉でも美味しいです♪
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