簡単☆カジキの甘酢だれステーキ♪
★ぷう★ @cook_40124886
簡単に手早くお魚を☆カジキソテーや照り焼き、ムニエルに飽きたら是非やってみて^ ^
このレシピの生い立ち
カジキ安かったので…
お魚のこういうの好きなんです
簡単☆カジキの甘酢だれステーキ♪
簡単に手早くお魚を☆カジキソテーや照り焼き、ムニエルに飽きたら是非やってみて^ ^
このレシピの生い立ち
カジキ安かったので…
お魚のこういうの好きなんです
作り方
- 1
★を合わせておく。カジキは水気をキッチンペーパーで拭き取り、合わせた★に10〜20分位つけておく。
- 2
カジキに片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面焼く。
- 3
焼けたらカジキをつけておいたタレをフライパンに流し入れ煮立たせ、タレが絡まったら出来上がり☆
- 4
カジキをひとくち大に切ってから作ると、お弁当用にもなるし、ご飯にのせて丼でも美味いです☆
- 5
タレの分量、少し多めに変えました。印刷してくれた方ごめんなさいm(__)m
コツ・ポイント
タレを入れた時、煮詰まり過ぎて焦げるようなら水を大さじ3〜4位加えて煮詰めて下さい。
個人的には、きちんと漬けておけば味が染みるので、片栗粉まぶさなくてもイケると思います。
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