洋風アスパラちらし寿司
六甲バター @cook_40065076
旬のアスパラを使って洋風のちらし寿司にしてみました。粒マスタードが味の決め手です。
このレシピの生い立ち
この季節にピッタリです。マスタードを入れることでいつもと違うちらし寿司に変身です！！アスパラガスの甘みとシャキシャキ感がたまりません。
洋風アスパラちらし寿司
旬のアスパラを使って洋風のちらし寿司にしてみました。粒マスタードが味の決め手です。
このレシピの生い立ち
この季節にピッタリです。マスタードを入れることでいつもと違うちらし寿司に変身です！！アスパラガスの甘みとシャキシャキ感がたまりません。
作り方
- 1
温かいご飯にすし酢と粒マスタードを加えてよく混ぜ合わせたら粗熱を取る。
- 2
アスパラガスははかまを取り、一口大にカットする。ベーコンは1ｃｍ幅にカットし、フライパンで炒め塩・胡椒で味を整える。
- 3
卵で炒り卵を作る。チーズは5mm角にカットする。
- 4
ご飯の上に2.と3.の具材を彩りよく盛り付ける。
コツ・ポイント
お野菜を変えたり、ベーコンをホタテや海老に変えても良いですね！
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