混ぜるだけ！もやしと切干大根の大豆サラダ
けいこSu @cook_40095087
【人気検索入り！カテゴリ掲載！感謝♪】
全部入れるだけ簡単！
◎切干大根の戻し方、もやしシャキシャキのコツ付き◎
このレシピの生い立ち
切干大根を使ったサラダを創作しました♪
混ぜるだけ！もやしと切干大根の大豆サラダ
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全部入れるだけ簡単！
◎切干大根の戻し方、もやしシャキシャキのコツ付き◎
このレシピの生い立ち
切干大根を使ったサラダを創作しました♪
作り方
- 1
切干大根は水でよくもみ洗いしてから、熱湯に5分浸して戻す。
水洗いして、水気を絞る。
（やけどに注意してください） -
- 2
もやしは軽く洗い、耐熱容器に入れて1分加熱する。（ザルで加熱すると水気が切れます）
-
- 3
大豆はザルにあけ、水気を切る。
-
- 4
ボールに、●印の調味料を合わせておく。
-
- 5
③に、水気を切った①～③を入れて混ぜる。
塩胡椒をふる。 -
- 6
■もやし長持ち保存はこちらをどうぞ♪
ID:18887063 -
- 7
◎2016.12.27
「マヨネーズ系のサラダ」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！ -
- 8
◎2017.01.01
「切干大根サラダ」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
切干大根は、よくもみ洗いしてから戻すと味が染み込みやすいです！
混ぜる時もお皿に盛る時も水気をよく切ってください。
①～③は、キッチンペーパーで一握りずつ水気を絞りながら入れると水気がよく切れます。
大豆の水煮は、缶詰でもパウチでもOK。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18204156
