たけのこのメンマ風炒めもの
ズボラのミクぽん @pon_a
たけのこの消費におすすめです。
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので消費のために。メンマが好きで、中華風もいいかなと思って炒めてみました。中華スープの素はウェイパーを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを薄切りにする。唐辛子を小口切りにする。タネごと使ってOKです。
- 2
フライパンにごま油と唐辛子を温め、たけのこと砂糖を炒める。
- 3
全体に油が回ったら、中華スープの素とオイスターソースを加え、2～3分炒めてできあがり。
コツ・ポイント
たけのこは薄く切ると、メンマっぽくなります。厚いとシャキシャキで、それもおいしいのでお好みで。ごま油多めがおいしいです。
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