♡我が家の炊き込みご飯♡

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ミニcooking
ミニcooking @cook_40136299

たまに食べたくなる炊き込み御飯♡我が家は子供が大好物です(ӦｖӦ｡)
野菜も取れるので助かります♡
このレシピの生い立ち
昔から良く作ってます♪ちょっと忙しい時にちゃちゃっと炊飯ジャーにセットしたら出来上がるのでとても助かるレシピです♪
我が家は次の日まで残るので翌日のバタバタ朝におにぎりにして食べて残りは冷凍保存してます♪

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. お水 3合炊きと一緒
  3. 具
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. 椎茸 1個
  6. こんにゃく 約50g
  7. れんこん 約60g
  8. 人参 約20g
  9. 調味料
  10. 鰹だし顆粒 大さじ2杯
  11. 醤油 大さじ3杯
  12. 砂糖 大さじ1杯/みりんなし大さじ1杯と1/2杯
  13. みりん(なくっても可) 大さじ1杯
  14. 塩 ひとつまみ
  15. 薬味
  16. 小ねぎ(なくっても可) 適量

作り方

  1. 1

    お米を洗ってザルにあげておきます。
    その間に野菜を切っていきます♪

  2. 2

    全ての野菜とこんにゃくを小さく細く切ります♪
    れんこんは2~3mmにスライスしたらお水につけてアク抜きをして下さい。

  3. 3

    れんこんはアク抜きの間に他の野菜を切り終えてかられんこんを水からあげて切ります♪

  4. 4

    なるべく同じ大きさで切ると良いですょ♪

  5. 5

    お米をお釜にうつして3合炊きより少し少なめに入れます♪メモリのちょっと下です♪私の炊飯ジャーで3合のエコ炊きのところです

  6. 6

    調味料を入れていきます♪
    みりんを入れない方は砂糖を大さじ1杯と1/2入れて下さい。
    調味料を良く混ぜます♪

  7. 7

    具を入れていきます♪
    先程切った野菜とこんにゃくを入れてかき混ぜます♪
    混ぜたら鶏もも肉をそのまま切らずに入れます♪

  8. 8

    少し鶏肉を沈めて炊飯ジャーにセットをして炊き込み機能で炊いていきます♪

  9. 9

    出来たら10分は蒸らして下さい♪
    フタを開けて鶏肉をシャモジで切りながら全体を混ぜていきます♪
    しっかり混ぜて下さい♪

  10. 10

    出来上がりです♪
    薬味をのせて召し上がれ♡

コツ・ポイント

鶏肉を切らないでど〜んっと入れることです♪炊飯する事でホロホロになるので切らないで良いですょ♪

野菜とこんにゃくをなるべく同じ大きさで切るとです♪

お水を3合よりも少なめに入れることです♪

後ゎ炊飯ジャーにお任せです♪

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レシピ作者

ミニcooking
ミニcooking @cook_40136299
に公開
ミニcooking(( *ˊᗜˋ* )ゞﾃﾞｼ!ただいまスロークックです(汗)皆様の美味しいレシピにお世話になり笑顔あふれる食卓にしますのでよろしくお願いします♡レポをくださる皆さん感謝でいっぱいですいつもありがとうございます(öᴗ<๑)好きなのを作っているので返レポはお気づかいなく♡いいね♡は日めくりになる為押せない場合がありますご了承くださいませ☆肉倶楽部会員No2有難うネキ♥
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