作り方
- 1
砂糖と薄力粉を袋に合わせて振り、混ぜる。
- 2
袋に常温に戻したバターを入れて、混ぜ合わせるようにして揉んだら、卵黄を入れて揉む。（塊にならなければボールなどで）
- 3
ひとつの塊になったら、ラップにくるんで直径3センチくらいになるまで伸ばし、冷凍庫に入れ30分ほど置く。
- 4
生地がある程度固くなったら3ミリほどの厚さになるよう切っていく。
- 5
170度に余熱したオーブンで15分〜20分焼いて完成!
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