✿ネギしょうゆのチャーハン✿
如月あや @cook_40137299
しょうゆにつけた長ネギでご飯を炒めます。紅しょうがとの相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
むか~し、図書館で借りた料理本に載っていたレシピの記憶をたどりながら作ったものです。
✿ネギしょうゆのチャーハン✿
しょうゆにつけた長ネギでご飯を炒めます。紅しょうがとの相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
むか~し、図書館で借りた料理本に載っていたレシピの記憶をたどりながら作ったものです。
作り方
- 1
長ネギ・玉ネギをみじん切り。
長ネギを大さじ1のしょうゆにつけ、混ぜて置いておく。
-
- 2
ソーセージを縦半分に切り、適当な長さで小さく切っておく。
サラダ油を熱し、玉ネギを炒める（塩・こしょうを、2ふり位）。
-
- 3
ソーセージ投入。強火~中火で炒めてご飯もいれて塩・こしょうを、3ふり位して混ぜる。
「1」の長ネギも 入れて炒める。
-
- 4
卵を直接割りいれ
-
- 5
きるように混ぜながら、中火で炒める。
-
- 6
紅しょうがを添えてできあがり。
★豆板醤でも美味しいです♪ -
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