إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع صفار البيض في وعاء
- 2
ونضع البياض في وعاء اخر
- 3
في وعاء ننخل الطحين والبيكينج باودر
- 4
نجلب وعاء صفار البيض. نضيف عليه الفانيلا ونقوم بالخلط جيدا
- 5
من ثم نضيف السكر مع الاستمرار في الخلط بالخلاط الكهربائي
- 6
الى ان تصبح المقادير متجانسه
- 7
نضيف الزيت مخلوط بالماء. على الجوانب وبالتدريج مع الاستمرار بالخلط
- 8
بعد ميتجانس ببدأ باضافة الطحين بالتدريج...ب ملعقة طعام... والاستمرار بالخفق
- 9
يصبح المزيج متماسكا
- 10
نبدأ بالبياض
- 11
نجلب وعاء البياض نضيف الملح والخل
- 12
نخفقه الى ان يصبح رغوي باللون الابيض
- 13
نبدأ ب اضافة السكر بالتدريج والاستمرار بالخفق
- 14
الى ان يتماسك
- 15
اصبح عندنا وعائين البياض والصفار
- 16
وعاء اصفر ووعاء ابيض... يجب ان يكون الوعاء الابيض اذا قلبناه المكونات لا تنكب منه
- 17
نبدا ب اصافة البياض للصفار ولاكن بالتدريج
- 18
نحرك بالملعقة.. ليس الخلاط الكهربائي. لكي تنفش الكيكه
- 19
نبدأ بالصب بالقالب قالب غميق
- 20
درجة حرارة الفرن 180 °
- 21
نضعه بالفرن مدة 45 دقيقه
- 22
نتفحصها بعد هذة المده في تود خشب اذا كانت تحتاج لبعض الوقت نتركها
- 23
نخرجها من الفرن نتركها تبرد ونقوم بتقطيعها الى 3 طبقات
- 24
من ثم نقوم ب حشي الطبقات
- 25
ودهن القالب من الخارج ب كريمه زبده او كريمه جاناش
- 26
عجينة السكر :
- 27
ندهن الوعاء بالدهن النباتي... جيدا...
- 28
ندهن الملعقه بالدهن النباتي
- 29
ضع المارشملو 20 ثانية بالمايكرويف
- 30
نخرجه ونبدأ بخلطه
- 31
نخلطه جيدا ونعيده الى المايكرويف دقيقه
- 32
بعد مخلطتها منيح بضيفها على الوعاء المدهون بالدهن النباتي
- 33
نضيف السكر بالتدريج حسب الكمية لحد متتماسك وتصبح عجين
- 34
نخلط بالخلاط بللتدريج
- 35
ندهن مكان فرد العجين وعجنها.. بالدهن النباتي جيدا
- 36
نضع للعجينه على السطح
- 37
نضيف باقي السكر بالتدريج ونعجن العجينه باليد ب طويها للداخل ل ادخال السكر
- 38
للتاكد من انها جاهزه او لا
- 39
قوم بمط العجينه اذا مطت ولم تنقطع فهي بحاجه للسكر
- 40
نستمر بالعجن جيدا
- 41
لما احس ايدي نشفت من الدهن النباتي برجع بدهنها وبستمر بالعجن واضافه السكر
- 42
ل تلوينها نستخدم الوان باودر ليس ماء
- 43
ندهنها ب طبقة من الدهن بعد متجهز
- 44
نغلف العجين جيدا ونتركها ترتاح ل ثاني يوم
- 45
نخرجها اذا كانت ناشفه نضع القليل من الدهن النباتي على اليد ونقوم بعجنها
- 46
نبدأ بفرد العجينه وتشكيلها حسب الرغبه وتلوينها
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Chef Eman Masalmeh يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات