ゴーヤ＆挽肉のカレー風味炒め♪
ご飯がすすみます＾＾。
このレシピの生い立ち
自家栽培の沢山のゴーヤをどう美味しく料理しようかとレシピ考えてまぁ～す。
作り方
- 1
ゴーヤをスライスして、多めの塩（分量外）でもんでおく。
一時間くらいたったら水にさらす。 - 2
サラダ油でゴーヤを炒める。 ミンチを入れて塩コショウする。
- 3
カレー粉、醤油で味付けする。
- 4
★の片栗粉でとろみを付ける。
コツ・ポイント
ゴーヤを塩もみ、水にさらす時間はお好みで。カレー味がもっと欲しい場合は分量を
調節してね！
片栗粉でまとまるので食べやすいですよ＾＾
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