簡単15分!青じそのクリーミーパスタ♪

ichigocer
ichigocer @cook_40129984

たった15分でつくったとは思えない味!だんなサマにも絶賛されました☆
このレシピの生い立ち
青じそをたくさんいただいたので、ちょっと変わったパスタに挑戦しました!

簡単15分!青じそのクリーミーパスタ♪

たった15分でつくったとは思えない味!だんなサマにも絶賛されました☆
このレシピの生い立ち
青じそをたくさんいただいたので、ちょっと変わったパスタに挑戦しました!

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材料

2人分
  1. パスタ 200g位
  2. 青じそ大葉 25枚位
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 牛乳 120ml
  5. ☆すりごま 大さじ2
  6. ☆にんにく ひとかけ
  7. 粉末だしの素 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    パスタ用のお湯を沸かし、多めの塩を加えてゆで始める。

  2. 2

    ☆の材料をフードプロセッサーかミキサーにかけ、フライパンに移す。

  3. 3

    中火→弱火で少し火をいれ、そこにだしの素を加えて溶かす。

  4. 4

    ③に塩コショウで味を調えて、茹で上がったパスタを加え、よく絡ませる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、最後に白ゴマをかければできあがり!

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、青じそは少し包丁やはさみで刻んでからFPにかけた方がうまくいくと思います。(洗った水気はよくきって!!)和風の味なので和食のメインとしておすすめです。

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ichigocer
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