体に優しい☆簡単野菜スープ♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

野菜だけの優しいスープです。忘年会などで疲れた胃にも優しいですよ。
このレシピの生い立ち
デザートを食べるため、お食事は軽めに・・・
お野菜は食べないといけませんから。

体に優しい☆簡単野菜スープ♪

野菜だけの優しいスープです。忘年会などで疲れた胃にも優しいですよ。
このレシピの生い立ち
デザートを食べるため、お食事は軽めに・・・
お野菜は食べないといけませんから。

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 大根 3cm
  4. しめじ 1パック
  5. 長ネギ 1本
  6. コンソメ(固形) 1個
  7. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切ります。
    鍋に、人参・大根・コンソメを入れて火にかけます。

  2. 2

    煮立ったら、玉ねぎを入れます。
    柔らかくなったら、長ネギとしめじを加え、しょうゆで味を調えます。

コツ・ポイント

初めに根菜をコンソメで煮ると、美味しい味が付きます。
優しい味に仕上げていますので、塩加減はお好みで調整してください。

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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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