きゅうりをスライスして塩もみにします。５分くらいおいておきます。

調味料をすべて鍋にいれます。その中にしぼったきゅうりをいれ中火くらいで煮詰めていきます。

汁気が少なくなり茶色くなってしんなりしたら火を止めます。

冷まして出来上がりです。