アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは1センチ幅くらいに切る
(好きな形で構いません) -
- 2
しめじの石付きを取りほぐしておく
-
- 3
だし昆布をハサミで細く切る
-
- 4
鍋にごま油を熱しピーマンとしめじを炒める
全体に油が回ったら☆印の調味料を全部入れる -
- 5
中火でお汁がほぼ煮詰まるまで時々かき混ぜる。汁がほぼ無くなったら、かつお節をパッと入れて火を止めさっと混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、わが家の味付けは甘めなので、お好みで砂糖を調整して下さい。
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