☆なすとパプリカ・アジアン風炒め☆
愛うらら @cook_40049650
ナンプラーとチリソースの味付けがウマウマでご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
せつぶんひじきさんのレシピ、「ゴーヤとカリカリ豚のチリマヨあえ 」を作って、ナンプラーとチリソースの使い方を知りました。
なので、同じような調味料で何か作れないかな～と思ってレシピアップしました☆
☆なすとパプリカ・アジアン風炒め☆
ナンプラーとチリソースの味付けがウマウマでご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
せつぶんひじきさんのレシピ、「ゴーヤとカリカリ豚のチリマヨあえ 」を作って、ナンプラーとチリソースの使い方を知りました。
なので、同じような調味料で何か作れないかな～と思ってレシピアップしました☆
作り方
- 1
なすは1センチくらいの厚みで切って、水につけておく。
パプリカと豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
☆の調味料を合わせておく。
多めの油（分量外）でなすを炒め、色がついてきたらフライパンから取り出しておく。 - 3
豚肉を炒め、色が変わったらなすとパプリカを入れ、塩で味付け。
パプリカがしんなりしてきたら☆の調味料を入れなじませる。 - 4
コツ・ポイント
パプリカがへにょへにょになる前に火を止めてください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18220248
