バターナッツかぼちゃ丸ごとチーズ焼き♡
noripetit @noripetit
インパクトのあるバターナッツかぼちゃを使ったチーズ焼きです。ハロウィンパーティーにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを頂いたので。
バターナッツかぼちゃ丸ごとチーズ焼き♡
インパクトのあるバターナッツかぼちゃを使ったチーズ焼きです。ハロウィンパーティーにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを頂いたので。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。
エリンギも薄く食べ安い大きさに切る。
ベーコンは1.5〜2cm幅くらいに切る。 - 2
バターナッツかぼちゃは種を取り、ラップで包んでレンジ600wで5〜6分加熱する。平らな部分もスプーンなどで少しくり抜く。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと1を炒め、塩・こしょうで味を整える。
-
- 4
2のかぼちゃに3をのせたら、溶けるチーズをのせる。パン粉とパルメザンチーズを混ぜた物をチーズの上にのせる。
-
- 5
200度に予熱したオーブンで20分程度焼いたら出来上がり♡
(焼き時間はオーブンによって加減してください) -
コツ・ポイント
くり抜いた実は種の穴の部分に炒めた具材と詰めて。(私はスープを作ったのでそちらに加えました)
エリンギを使いましたが、他のきのこでもOK。
くるみがあったので炒めた具材の上に適当に割ったくるみもトッピングしています。
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