作り方
- 1
厚揚げは油抜きをし、お好きな大きさに、チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を入れチンゲン菜がしんなりするまで炒める。
- 3
２にだし汁を加え、沸騰したら砂糖、みりん、厚揚げを加える。
- 4
５分ほど煮たらしょうゆを加え、更に５分ほど煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
少し薄味だと思うので、お好みで砂糖としょうゆを足して下さい。
母はだし汁を水とほんだしで作っていました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222577
