揚げなすと納豆の冷やしそうめん
yumi1545 @cook_40065754
揚げたなすを入れることで、あっさりしたそうめんにコクが加わりました。
このレシピの生い立ち
ひとりの時のお昼ごはんに作ってみました。
揚げなすと納豆の冷やしそうめん
揚げたなすを入れることで、あっさりしたそうめんにコクが加わりました。
このレシピの生い立ち
ひとりの時のお昼ごはんに作ってみました。
作り方
- 1
めんつゆ みりん 水を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
なすは５㎜厚さに切ってみずにつけてアクを抜く。水分をふき取って高温の油で、さっと揚げる。
トマトは薄切りにする。 - 3
そうめんをゆで氷水で冷やす
器に盛り、冷やしておいためんつゆをかけてできあがり♫
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