生姜と鶏のおかゆ
sonop @cook_40024440
胃にやさしいおかゆです。大根やキャベツ、人参、椎茸など、お好みの野菜を追加しても美味しいです。
このレシピの生い立ち
胃にやさしい物が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に千切りにしたネギと生姜、鶏肉をいれて煮る（水は鶏肉がかぶるくらいより多いくらい）
- 2
鶏に火が通ったら、鶏だけを取り出し、ゆで汁の中にざっと洗った米を入れて煮ます。
- 3
２に入れたお米が芯がない様に煮ます。途中、取り出した鶏肉を裂いて鍋にいれ、塩こしょうで味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
ゆで汁の味が薄いなと感じたら顆粒の鶏ガラスープを加えると美味しくなります。
溶き卵を流し入れても。
焦げ付きやすいのできをつけてください。
お醤油を少したらしても。
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