切り昆布のうま煮
happy hana 0505 @cook_40052843
田舎料理の定番 切り昆布のうま煮
美味しく作りましょう♪
このレシピの生い立ち
田舎料理の定番 切り昆布のうま煮
生の切り昆布で美味しく作りましょう♪
切り昆布のうま煮
田舎料理の定番 切り昆布のうま煮
美味しく作りましょう♪
このレシピの生い立ち
田舎料理の定番 切り昆布のうま煮
生の切り昆布で美味しく作りましょう♪
作り方
- 1
切り昆布はサッと洗い 食べやすい大きさに切ります
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- 2
にんじんは千切りにします
しいたけは軸を取って薄切りにします -
- 3
ちくわは縦に半分に切ってから斜めの細切りにします
さつま揚げも同じ大きさに切りそろえます -
- 4
油揚げは細く切ります
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- 5
鍋に②のにんじんとごま油を入れて火にかけ中火で炒めます
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- 6
全体に油が回り しんなりしたら ①の切り昆布を入れて炒めます
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- 7
全体が混ざったら しいたけを入れます
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- 8
③のちくわとさつま揚げも加えます
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- 9
④の油揚げを入れて混ぜます
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- 10
水・調味料を加えて炒め煮していきます
汁気がなくなってきたら火を止めて出来上がりです
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コツ・ポイント
コツは 美味しく作って 美味しく食べましょう♪
田舎に住むおばちゃんです（心は若く♪）放置多くてごめんなさいみなさんのつくれぽが 元気の素です♪4歳年上の「旦那さん」の出来の悪い「妻」とＨ９生まれの「長男」 学年で２つ下の「次男クン」 その４つ下の「娘ちゃん」の「はは」をさせていただいております＾＾；田舎では そんなに「ハイカラ」なものは手に入らないので手に入るものでいろいろ「つくって」います♪
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