かにとなんちゃってつみれ鍋♪

hiiiiime
hiiiiime @cook_40071427

ごぼう天でおいしいつみれに♪
このレシピの生い立ち
つみれを、ごぼう天でなんちゃってにしましたぁ♪

かにとなんちゃってつみれ鍋♪

ごぼう天でおいしいつみれに♪
このレシピの生い立ち
つみれを、ごぼう天でなんちゃってにしましたぁ♪

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材料

5人~
  1. かに 1匹
  2. ごぼう 6本
  3. 玉ねぎ 1/3
  4. 1コ
  5. 鶏ミンチむね 150g
  6. しょうゆ 大さじ1/3
  7. 少々
  8. にら 1束
  9. えのき 1束
  10. 椎茸 4枚
  11. 白菜 1/4
  12. 薄口しょうゆ 大さじ4
  13. 7カップ
  14. 昆布 1枚
  15. ポン酢 お好み

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは、みじん切り。蟹は食べやすいように切って冷凍は解凍しておくこと。

  2. 2

    ごぼう天は、フードプロフェッサーでミンチにして、ボールに、玉ねぎ、ごぼう天、卵、鶏ミンチ、しょうゆ、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋に水、昆布を割って入れ、薄口しょうゆを入れる。

  4. 4

    ②を丸めて鍋の中に入れて、野菜も入れる。(椎茸、えのき、白菜、にら)

  5. 5

    お好みでポン酢につけて完成♪

コツ・ポイント

ごぼう天は、すり身も入ってごぼうも入ってるのでプラス玉ねぎ、鶏ミンチを加えるとおいしいです。

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hiiiiime
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料理が大好きな24歳です♪一人暮らしの経験を生かしながら、一人暮らしの女のコレシピを考えて最近では、女のコのためのガーリーレシピ&お弁当をブログにアップしています。野菜ソムリエ&フードアナリスト取得。みんなに作ってもらえるような料理研究家目指してますっ♪最近では、レシピの女王に参加させていただきましたぁ。ブログ→http://ameblo.jp/blogmini32/
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