中濃ソースで食べる❤簡単!鶏ももから揚げ

まりっぺぽん
まりっぺぽん @cook_40046562

母直伝の手抜き鶏もも肉唐揚げ!タレ漬け込み無しなので、短時間でパパっと超簡単✿ 朝のお弁当作りに助かるおかずです♪
このレシピの生い立ち
私の母が作る鶏のから揚げはずっとコレでした。手抜きをされてる事に気がつかなかった私・・・。まぁ、それなりに美味しかったので恨んではいません。タレに漬け込む手間が無いので直ぐにパパっと作れて、お弁当に大活躍です。

中濃ソースで食べる❤簡単!鶏ももから揚げ

母直伝の手抜き鶏もも肉唐揚げ!タレ漬け込み無しなので、短時間でパパっと超簡単✿ 朝のお弁当作りに助かるおかずです♪
このレシピの生い立ち
私の母が作る鶏のから揚げはずっとコレでした。手抜きをされてる事に気がつかなかった私・・・。まぁ、それなりに美味しかったので恨んではいません。タレに漬け込む手間が無いので直ぐにパパっと作れて、お弁当に大活躍です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

唐揚げ5個分
  1. 鶏もも肉 140g前後
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 少々
  4. 中濃ソース お好みの分量
  5. レモン汁(ポッカレモン可) 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    から揚げ大に切った肉の両面に塩コショウで下味を付け、小麦粉を全体にまぶす。

  2. 2

    油を180度に熱する。最初に2分揚げ、肉をひっくり返して更に2分、合計4分揚げる。

  3. 3

    キッチンペーパーで余分な油を吸い取らせそのまま放置。余熱で中まで完全に火を通す感じ。

  4. 4

    食べる直前に中濃ソースとレモン汁をかける。我が家は息子のお弁当の定番おかず!

  5. 5

コツ・ポイント

肉はそぐように薄めに切ると火の通りが良いです。
揚げ過ぎは食感が硬くなるので注意しましょう。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まりっぺぽん
まりっぺぽん @cook_40046562
に公開
料理は得意じゃないけどチャレンジャー。目分量上等! 味見なし!
もっと読む

似たレシピ