さんまの缶詰 蒲焼き丼

五秒先の未来
五秒先の未来 @cook_40059816

缶詰そのままよりも、ひと手間でおいしいご飯になります。
このレシピの生い立ち
深夜食堂というマンガを読んでいたら、缶詰が食べたくなりました。

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材料

2人分
  1. さんまの蒲焼き缶 1缶
  2. 青ねぎ 3本
  3. 椎茸 3枚
  4. エリンギ 小1本
  5. 白ゴマ 適量
  6. 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにきり、椎茸は縦3等分、エリンギは輪切りにする。

  2. 2

    さんまの蒲焼き缶詰を開けておく。
    フライパンに油をひき、椎茸、エリンギを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、酒を入れ、さんまの蒲焼きを入れる。
    全体に火が通ったら、どんぶりのご飯の上にかける。

  4. 4

    青ねぎ、白ゴマをかけて完成。

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レシピ作者

五秒先の未来
五秒先の未来 @cook_40059816
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手作り感のあるなつかしい味が好き♪
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