ヘルシー☆小松菜と豆腐の和え物
sa-ramama @cook_40122396
お豆腐と小松菜のヘルシーな一品。
なばなやほうれん草でもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
以前新聞に載っていた、ケンタロウさんのレシピを我が家好みにアレンジしたものです。
ケンタロウさんのレシピには和え衣にトウバンジャンが入っていました。
ヘルシー☆小松菜と豆腐の和え物
お豆腐と小松菜のヘルシーな一品。
なばなやほうれん草でもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
以前新聞に載っていた、ケンタロウさんのレシピを我が家好みにアレンジしたものです。
ケンタロウさんのレシピには和え衣にトウバンジャンが入っていました。
作り方
- 1
豆腐はよく水切りをする。
（キッチンペーパーで包んでざるにのせ、その上に皿をのせて２０分くらい） - 2
小松菜は茹でて水にとり、水気を絞る。
３センチの長さに切りそろえる。 - 3
ボールに①の豆腐を入れてつぶす。＊の材料をすべて入れよく混ぜる。
ここで味を見て薄いようなら塩を加えてください。 - 4
③に小松菜を加えて和えれば出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はよく水切りしてください。水っぽいとおいしくないです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18226583
