アサリとセロリのアジアン鍋
ぴぃーたん @cook_40061669
材料がアサリとセロリの2種類だけのシンプルお鍋です
このレシピの生い立ち
アサリは安い日に大量に買って冷凍しておいたものを使いました。材料がシンプルだから思い立った時に使えますね。
アサリとセロリのアジアン鍋
材料がアサリとセロリの2種類だけのシンプルお鍋です
このレシピの生い立ち
アサリは安い日に大量に買って冷凍しておいたものを使いました。材料がシンプルだから思い立った時に使えますね。
作り方
- 1
アサリは砂抜きして殻と殻をこすりゴシゴシ洗う
- 2
セロリは斜め薄切りにする
- 3
ニンニクと唐辛子はみじん切りにする
- 4
鍋にオリーブオイルを入れて、3を加え香りが出るまで炒める
- 5
4にアサリを加えよく炒める
- 6
アサリに油がまわったら水とお酒を加えて、沸騰したらアクをとり蓋をする。
- 7
アサリの口が開いたらセロリを入れ、ナンプラーと塩を加え1分くらいで出来上がり
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