焼きそうめん
焼きそば・焼きうどん・焼きラーメンがあるなら、焼きそうめんも有りでしょ☆
このレシピの生い立ち
昔、ばあちゃんが作ってくれたのを復刻再現しました☆
作り方
- 1
茹でたそうめんを円形で両面をしっかりと炒める。（あまり混ぜない）
- 2
そうめんの表面がパリパリになったら卵を均等にかけ、両面を焼く。
-
- 3
卵に十分火が通ったら、皿に盛り☆を好きなだけかける。
- 4
最後にめんつゆを熱湯で薄めてかける！！
コツ・ポイント
そうめんの表面をこんがり焼くと、おいしく食べることが出来ます！
炒めるというより、円形にしてパリパリにするイメージで☆
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