トマト、タマネギをみじん切りにする。タマネギはしばらく水にさらしておく。それぞれをザルにあげ水分をきっておく。

ボールに「１」とオリーブオイル、塩を入れてよくまぜる。

（オイルサーディンの塩分はメーカー毎に違います。「２」で入れる塩は、作りながら分量を調整してください。）

お皿にクラッカーを並べる。ナビスコのプレミアムクラッカーあたりがおすすめです。

クラッカーの上にオイルサーディンを１匹ずつのせていく。

「２」で作ったトマトオニオンソースを小さめのスプーンで「６」の上にのせる。

かいわれを２本ずつくらいのせて完成。